Este año, para festejar el Día de la Madre de una manera diferente, puedes elegir alguna de estas preparaciones para endulzar la celebración.

Esta fecha es importante para las familias colombianas y aunque este año ocurra durante el aislamiento social preventivo, es posible celebrar este momento especial al interior del hogar.

Una alternativa, por ejemplo, es organizar juegos de mesa o programar una tarde de películas para disfrutar luego de un apetitoso almuerzo preparado en casa. Y, por qué no, acompañar la tarde con un postre como los que se presentan a continuación. Elija la receta, seleccione los ingredientes y consienta a mamá con una de estas opciones.

Choco-pastel en taza

Ingredientes

-2 cucharas medidoras de Fórmula 1 Batido Nutricional sabor chocolate

-2 cucharas medidoras de Bebida de Proteína en Polvo Herbalife Nutrition

– ½ Taza de agua

-6 cucharadas de leche descremada*

-1 huevo

Preparación

Colocar en una taza grande el huevo, la leche descremada, el agua y mezclar bien. Añadir el Batido Nutricional Fórmula 1 sabor chocolate y la Bebida de Proteína en Polvo. Mezclar hasta integrar bien los ingredientes. Llevar la taza al microondas y cocinar por 3 minutos a potencia alta.  Decorar con fruta antes de servir.

Enrolladito de fresa

Ingredientes

-6 cucharas medidoras de Batido Nutricional Fórmula 1 sabor vainilla

-2 cucharas medidoras de Fibra Activa

-4 huevos

-1 cucharadita de cacao

-200 ml de leche

-200 g de queso ricotta

-100 g de fresas

Preparación

Para la masa: Bata las 4 claras de huevo en un tazón hasta formar una mezcla espumosa.  Mezcle la Fibra Activa, el Batido Nutricional Fórmula 1 sabor vainilla y el cacao.  Añada a esta mezcla la leche, las claras batidas y las yemas. Mezcle con batidor.  Después, vierta la masa en un molde o refractaria con altura de 1 cm y llévelo al horno precalentado a 180 °C. Hornee por 20 min.

Para la crema: Combine el queso ricotta con las fresas hasta formar una mezcla uniforme.

Deje enfriar el bizcocho y desmolde sobre papel plástico para envolver. Unte la crema, agregue frutas (si desea) y envuelva en forma de rollo.

Torta cookies & cream

Ingredientes

-5 cucharas medidoras de Batido Nutricional Fórmula 1 sabor cookies & cream

-9 cucharas medidoras de Batido Nutricional Fórmula 1 sabor chocolate

-240 g de cereal muesli

-450 ml de agua

-250 g de queso ricotta

-25 g de gelatina sin sabor

-100 ml de leche

-125 ml de yogur bajo en grasa

-15 g de  cacao

-Frutas al gusto

Preparación

Para la masa de base: Mezcle el cereal muesli con el agua y el Batido Nutricional Fórmula 1 sabor cookies & cream, luego vierta la masa en el molde y llévela a congelar.

Primera capa: Disuelva 12,5 g de gelatina sin sabor en 150 ml de agua por 20-30 minutos.  Escurra y agregue la leche previamente calentada a 50-60° C hasta que desaparezca la gelatina, luego agregue el queso ricotta y el yogur, combine hasta obtener una mezcla homogénea.  Vierta la masa de muesli congelada y ponga a refrigerar.

Segunda capa: Disuelva 12,5 g de gelatina en 150 ml de agua por 20-30 min.  Caliente hasta que la gelatina se disuelva.  En 200 ml de agua, agregue el cacao y el Batido Nutricional Fórmula 1 sabor chocolate.  Mezcle hasta formar una masa homogénea y agréguela a la primera capa de leche refrigerada.  Refrigere durante 1 hora más. Finalmente, decore con frutas antes de servir.

Postre helado proteico

Ingredientes

-4 cucharas medidoras de Batido Nutricional Fórmula 1 sabor chocolate.

-4 cucharas medidoras de Batido Nutricional Fórmula 1 sabor cookies & cream

-6 cucharadas medidoras de Bebida de Proteína en Polvo Herbalife Nutrition

-250 ml de agua

-Rebanadas de tu fruta favorita

Preparación

Primera capa: Licue a velocidad alta por 45-60 segundos el Batido Nutricional Fórmula 1 sabor a chocolate, con 3 cucharadas de Bebida de Proteína en Polvo y 125 ml de agua.  Coloque la mezcla en 4 moldes planos para pudines ponga a congelar por 30 minutos.

Segunda capa: Repita los pasos de la primera mezcla usando el Batido Nutricional Fórmula 1 sabor cookies & cream, con 3 cucharadas de Bebida de Proteína en Polvo y 125 ml de agua. Ponga la mezcla sobre la primera capa, después, lleve al congelador por una hora más.  Decore con su fruta favorita antes de servir.

Muffin de fruta y fibra

Ingredientes

-3 cucharas medidoras de Batido Nutricional Fórmula 1 sabor vainilla

-1 cucharada medidora de Bebida de Proteína en Polvo Herbalife Nutrition

-1 cuchara medidora de Fibra Activa

-1 huevo

-50 ml de leche

-100 g de ricotta

-100 g de melocotón cortado en cuadraditos

-Ralladura de limón

-Pasas al gusto

-Nueces al gusto

-3 cucharaditas de polvo para hornear

Preparación

Mezcle Batido Nutricional Fórmula 1 sabor vainilla, Bebida de Proteína en Polvo y Fibra Activa, agregue el queso ricotta, el melocotón, las nueces y las pasas cortadas.  Agregue leche, mezcle bien hasta formar una masa espesa, ponga en moldes y lleve al horno por 25 minutos a 180 °C.  Por último, sirva.