Los orígenes de Tramontina están intrínsecamente ligados a la tradición del Churrasco, que en su contexto tradicional, se refiere a una forma de cocinar carne, generalmente de res, a la parrilla o a la brasa, y también al corte de carne utilizado en este proceso. Más allá de la técnica de cocción, el Churrasco, el Asado como se le conoce en el norte de México “La Carnita Asada” a menudo se asocia con celebraciones y reuniones sociales al aire libre en toda América Latina. Por generaciones, es una práctica que se ha transformado en un pilar fundamental para unir familias y forjar recuerdos imborrables.
Gracias a su vasta experiencia en esta categoría de productos, la empresa ha desarrollado una línea de calidad superior diseñada para preservar la plenitud de los sabores de cada asado. La línea Churrasco de Tramontina fue lanzada en 1997 y, desde entonces, ha adquirido una importancia capital para la marca. En 2022, celebró su 25 aniversario, y la compañía mantiene una ambiciosa visión de crecimiento y expansión de ventas, tanto en Brasil como a nivel internacional.
Actualmente, la línea comprende más de 400 productos, incluyendo cuchillos de alta precisión, tablas, parrillas y una amplia gama de accesorios esenciales para el arte del asado. Destaca el Asador TCP-400, cuya inspiración en los tradicionales barriles de asado se traduce en un diseño que optimiza la cocción, logrando resultados rápidos y sabrosos con un consumo eficiente de carbón.
La línea Churrasco ha experimentado un notable crecimiento en los últimos años. En 2021, representó el 6% del 45% de las ventas internacionales de la empresa, consolidando la presencia de la marca en diversas regiones del mundo. El mercado europeo, en particular, constituye más del 20% de las exportaciones de la compañía.
En 2019, Tramontina se propuso ingresar al mercado estadounidense, objetivo que hoy es una realidad Asimismo, en 2021, la marca presentó la innovadora línea Black Churrasco, que introdujo una nueva dimensión a la oferta con productos fabricados en acero inoxidable y la adición de 20 nuevas referencias a su catálogo.
Para este verano, Tramontina invita a reconectar con el auténtico placer de cocinar al aire libre. La línea Churrasco, con productos duraderos y funcionales, es más que utensilios; es un estilo de vida que celebra compartir. Desde cuchillos de precisión hasta parrillas portátiles, cada pieza simplifica el asado, preservando jugos y texturas. Esta línea acompaña a quienes disfrutan del fuego no solo como una cocina sino como una celebración y del invaluable momento de sentarse a la mesa con sus seres queridos.
Herramientas pensadas para disfrutar más un buen asado en familia
Para quienes hacen del asado un estilo de vida —ya sea en jardín, balcón o campo— la línea Churrasco ofrece una variedad de productos que combinan diseño funcional, resistencia y un toque de tradición:
Grill al carbón TCP 400 de acero inoxidable
Ideal para asar las mejores piezas de carne y es muy fácil de armar y usar. Altamente durable, se fabrica en acero inoxidable y tiene una bandeja para carbón de acero esmaltado que ofrece mayor durabilidad y distribución uniforme de calor, lo que ahorra carbón. Es un grill que tiene alto desempeño y que garantiza la practicidad a la hora de preparar un delicioso asado.
Grill al Carbón TCP-320L
Grill compacto con tapa esmaltada y utensilios incluidos. Perfecto para espacios pequeños sin sacrificar funcionalidad. El grill a carbón TCP-320L cuenta con 44 cm de altura y permite preparar asados con solamente 1 kg de carbón. Además, cuenta con cuerpo y tapa de acero esmaltado, que ayudan a retener el calor. Trae una parrilla de acero inoxidable, pinza y manija de baquelita, patas de acero pintado con protecciones de silicona, garantizando estabilidad. El resultado es una carne mucho más tierna y jugosa para saborear cuando y donde se quiera.
Piedra para Pizza TCP-400 Tramontina Churrasco 35.5 cm
Para quienes disfrutan preparar pizzas caseras con auténtico sabor artesanal, la piedra para pizza TCP-400 de Tramontina Churrasco es una aliada indispensable. Con 35.5 cm de diámetro y fabricada en cordierita —un material refractario de alta calidad—, su porosidad absorbe la humedad de la masa y transfiere el calor de forma uniforme, logrando esa textura crujiente en los bordes que tanto gusta. Resiste temperaturas de hasta 500 °C y es ideal no solo para pizzas, sino también para panes, pasteles y otras masas horneadas al carbón.
Kit para asado Plenus
Piezas de calidad y eficiencia para recibir a la familia el fin de semana. Con láminas de acero inoxidable y mangos de polipropileno marrón de 3 piezas, este kit ofrece alta resistencia y durabilidad, además de aportar más belleza a la mesa. La lámina del cuchillo tiene mayor durabilidad del filo, gracias al tratamiento térmico, y la del tenedor tiene más espesor y un acero estampado que garantiza más resistencia, evitando las deformaciones. Además, son prácticos por ligeros y cómodos y pueden limpiarse en lavavajillas.
Hachuela Tramontina Churrasco Black con Lámina de Acero Inoxidable Oscurecido y Mango de Madera 7″
Diseñada para facilitar las tareas más exigentes del asado, esta cuchilla permite romper y separar huesos con precisión y fuerza. Su hoja de acero inoxidable oscurecido y mango de madera con remaches no solo garantizan resistencia y durabilidad, sino que también aportan un estilo único que realza el momento y embellece la experiencia alrededor del fuego.
Cuchillos para carne Churrasco Black
Hoja de acero inoxidable oscurecido con punta curva, perfecto para grandes cortes precisos, pedazos crudos, asados o cocidos. Posee una lámina rígida en acero inoxidable oscurecido con punta curva. Su mango de madera permite manipularlo con más firmeza y comodidad, además de brindarle estilo y resistencia.
Juego de cuchillos para asado Jumbo – 4 piezas
En el momento de servir un buen asado no puede faltar el juego de cubiertos para asado Jumbo Tramontina con lámina de acero inoxidable con filo altamente durable y mango castaño Polywood, especialmente si se desea llevar calidad y belleza a la mesa.
Los mangos de madera tratada Polywood no sólo proporcionan un diseño diferenciado, sino que son resistentes a impactos y altas temperaturas, lo que garantiza mayor resistencia y durabilidad. Desarrollados para todas las ocasiones, dejarán los momentos de confraternización todavía mejores.
Parrilla Churrasco en Aluminio con Revestimiento Anodizado de Grafito
¡Un buen asado es el que todos pueden disfrutar! Pensada para quienes disfrutan de preparaciones deliciosas y prácticas, la Parrilla Tramontina Churrasco en Aluminio con Revestimiento Anodizado Grafito de 30 centímetros de diámetro permite asar verduras y carnes por igual para disfrutar el momento con amigos y familiares. Es muy fácil de limpiar, no se oxida, no se descascara y dura mucho más tiempo, lo que facilita la ejecución de diversas recetas.
Todos los productos se elaboran con la calidad que caracteriza a Tramontina, pensados para durar muchos asados y muchas historias por contar.
Más que productos, momentos compartidos
El asado es una pausa intencional, un ancla emocional, una forma de cuidar a los nuestros. Por eso, Tramontina no solo pone herramientas en las manos del parrillero, sino que acompaña una tradición viva que se reinventa cada fin de semana.
En esta temporada de calor, vacaciones y reuniones, la línea Churrasco invita a encender el carbón, levantar una copa y reconectar. Porque al final, asar es más que cocinar: es estar juntos.